Theo nhiều nghiên cứu từ trước đến nay, cơ thể bổ sung đủ vitamin C rất có ích cho sức khoẻ hằng ngày. Ngoài việc uống các thực phẩm chức năng ra, bạn cần nạp thêm nhiều trái cây, sinh tố mỗi ngày. Trong đại dịch Covid- 19, nhiều người đã bổ sung vitamin C để rút ngắn thời gian cảm dịch. Tuy rằng đây là thực phẩm “rẻ tiền” này cải thiện khả năng miễn dịch tốt cho cơ thể. Dưới đây là những loại trái cây, bổ sung Vitamin C cho cơ thể bạn.
Ớt
Nửa cốc ớt thái hoặc ớt xay có thể cung cấp đến 107,8 mg vitamin C, nhiều hơn một quả cam cỡ trung bình.
- Thúc đẩy sự thèm ăn và tiêu hóa.
- Chống đỡ lạnh. Ớt có thể làm ấm dạ dày.
- Thúc đẩy lưu thông máu.
- Làm đẹp da.
- Hạ lipid trong chế độ ăn uống.
- Chống viêm mạnh.
- Khả năng chống ung thư
- Bảo vệ tim.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu của Đại học Buffalo, Mỹ, đã phát hiện ra rằng capsaicin, hợp chất giúp ớt có vị cay nóng, có thể giúp giảm đau cơ, đau khớp
Ăn ớt giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày và tuyến tiền liệt
Một điểm đáng chú ý hơn là ớt được sử dụng làm gia vị từ rất lâu. Khoảng 7500 năm trước công nguyên, ớt đã xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình. Theo nhận định khoa học thì ăn ớt cay trái càng mọng càng có khả năng chống bệnh tốt hơn. Theo ghi chép của đông y, vị cay nồng và nóng của ớt có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là capsaicin một chất chủ yếu tạo ra vị cay giúp não sản sinh ra hormone endorphin.
Chất này ngoài giảm đau hiệu quả còn giúp điều trị các nguy cơ mắc bệnh ung thư
Ăn ớt tốt cho người mắc bệnh tiểu đường
Theo một nghiên cứu tại Úc, ăn ớt cay thường xuyên sẽ giúp cơ thể kiểm soát insulin trong máu. Đây là tác dụng có ích đối với bệnh nhân tiểu đường. Theo phân tích thống kê, người ăn ớt đã giảm đến 60% lượng đường huyết so với nhóm bệnh nhân không có thói quen ăn ớt cay.
Do vậy đây là một gia vị không nên bỏ đối với người đang bị bệnh tiểu đường
Ăn ớt có hiệu quả giảm đau
Capsaicin không chỉ là chất chống ung thư mà còn mang lại công dụng giảm đau giống như nguyên lý hoạt động của thuốc tê. Do đó, khi ăn ớt cay cảm giác đau sẽ không truyền được xung nhịp lên hệ thần kinh. Nhờ vậy mà cơ thể sẽ giảm xuất hiện đau nhức khó chịu.
Đó có thể là lý do khiến thành phần của ớt được nghiên cứu chiết xuất nhiều hơn
Ớt chuông đỏ và xanh
Một cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu có thể chứa 190 mg vitamin C, gần gấp ba lần lượng vitamin C trong một quả cam cỡ trung bình. Ớt chuông đỏ còn là nguồn cung vitamin A dồi dào, tốt cho mắt. Mặc dù ớt chuông xanh ít vitamin C hơn so với ớt chuông đỏ, nhưng một cốc ớt chuông xanh vẫn chứa tới 120 mg vitamin C, bằng 200% lượng khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra, ớt chuông xanh còn là một nguồn cung chất xơ tuyệt vời.
Do đó, ớt chuông được cho là có rất nhiều công dụng cho sức khỏe
Cải xoăn kale
Một cốc cải xoăn kale có thể cung cấp đến 80,4 mg vitamin C cho cơ thể. Loại rau này còn có thể cung cấp một lượng chất khoáng và axit béo đáng kể. Đặc biệt, cải xoăn có thể cung cấp lượng vitamin A gấp 2 lần lượng khuyến nghị hàng ngày và cung cấp vitamin K gấp 7 lần lượng khuyến nghị hàng ngày. Nếu bạn áp dụng nguyên tắc sống áp dụng từ 45 tuổi sẽ trường thọ.
Áp dụng của cải xoăn kale với sức khỏe và sắc đẹp
- Hỗ trợ thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Cải kale được xem là một loại rau vô cùng tốt cho sức khỏe tim mạch. …
- Hỗ trợ thải độc.
- Tăng cường thị giác.
- Hỗ trợ giảm cân.
- Cải thiện tình trạng mệt mỏi.
- Cải thiện sức khỏe xương khớp.
- Phòng chống ung thư
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Súp lơ xanh
Loại rau này có thể cung cấp đến 132 mg vitamin C cùng với rất nhiều chất xơ trong một khẩu phần ăn. Đặc biệt, nó chỉ có 30 calo trong một phần ăn. Khi cho rằng súp lơ là nguồn thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào bởi cứ 100g súp lơ sẽ cung cấp:
- chất xơ
- canxi
- 0.73mg sắt
- 316mg kali
- 21mg magie
- 1.7g đường
- 66mg photpho
- 2.82g protein
Thêm vào đó, nghiên cứu đã chỉ ra rằng súp lơ xanh có thể còn có thành phần giúp ngăn ngừa ung thư
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong súp lơ ẩn chứa hàm lượng folate và vitamin C cực kì dồi dào, đây là những thành phần quan trọng tham gia vào quá trình tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Một hệ miễn dịch mạnh mẽ là yếu tố quan trọng giúp cơ thể tránh được những vi khuẩn có hại gây nên căn bệnh cảm cúm thông thường như đau đầu, ho, sổ mũi
Thải độc tố trong cơ thể
Cũng như những loại rau củ khác, súp lơ chứa hàm lượng chất xơ cực kì cao, giúp gan phân giải những chất độc hại, dư thừa rồi thải chúng ra bên ngoài cơ thể thông qua hệ bài tiết. Đây còn là bí quyết da da trẻ đẹp mỗi ngày
Bổ sung súp lơ hằng ngày cũng là một trong những phương pháp giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả
Hỗ trợ giảm cân
Súp lơ chứa rất ít calo (khoảng 25 calor/100g súp lơ) và rất dồi dào về hàm lượng chất xơ, còn là thực phầm giảm cân, làm sáng da hiệu quả Bên cạnh đó, súp lơ gần như không chứa chất béo, hàm lượng đường và carbohydrate vô cùng thấp. Vì thế, những ai đang theo đuổi chế độ giảm cân thì không thể bỏ qua súp lơ trong thực đơn hằng ngày.
Bên cạnh đó, súp lơ còn giải quyết nhanh các vấn đề về táo bón, giúp cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả và “tống khứ” nhanh các chất thải ra khỏi cơ thể
Trẻ hóa làn da
Với 89.2mg vitamin C cùng 31mg vitamin A, loại rau này sẽ giúp cơ thể phòng chống lão hóa da, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa các tổn thương trên da do ánh nắng mặt trời và bụi bẩn ngoài môi trường, những món ăn hồi sinh nội tạng, vừa có tác dụng chống lão hóa.. Ngoài ra, chất hóa học glucoraphanin trong súp lơ có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, cho bạn làn da khỏe mạnh, sáng mịn.
Việc bảo vệ làn da khỏi những tác động bên ngoài đang là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ quan tâm, đặc biệt là trong môi trường mà ô nhiễm không khí đang ở mức báo động
Nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe
Mái tóc là một trong những bộ phận được dùng để đánh giá vẻ đẹp bên ngoài của con người, có câu: “Cái răng, cái tóc là gốc con người”, bởi lý do đó nên chúng ta thường ưu tiên cho việc chăm sóc mái tóc thay vì những bộ phận khác trên cơ thể.
Súp lơ xanh nuôi dưỡng tóc chắc khoẻ
Đu đủ
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đu đủ có thể giúp làm sạch và sáng da và tăng cường sức khỏe xương. Một cốc đu đủ có thể chứa tới 88,3 mg vitamin C. Cụ thể, một chén đu đủ chứa:
- 2,5 g chất xơ
- 264 mg kali
- 88,3 mg vitamin C
- 54 ug folate
- 30 mg magiê
- 0,068 mg vitamin A
Đu đủ là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao
Đu đủ chín có tác dụng gì trong việc phòng tránh ung thư
Hợp chất beta carotene có trong đu đủ đã được chứng minh về khả năng làm giảm nguy cơ gây bệnh ung thư. Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers, ở những người đàn ông trẻ tuổi, chế độ ăn giàu dưỡng chất beta-carotene có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.
Phòng tránh ung thư là một trong những lợi ích tiêu biểu khi bạn muốn biết ăn đu đủ có tác dụng gì
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Tuy đây là loại thực phẩm lành mạnh nhất trong mắt các bác sĩ nhưng nhiều người trẻ rất lười ăn. Bạn sẽ có nguy cơ gãy xương cao nếu trong chế độ dinh dưỡng thiếu hụt vitamin K. Vitamin K có khả năng cải thiện quá trình hấp thụ canxi, đồng thời làm giảm hàm lượng canxi bị đào thải thông qua tiểu tiện. Điều này có nghĩa là cơ thể sẽ giữ lại được nhiều canxi hơn để củng cố và tái xây dựng cấu trúc xương.
Do đó, tác dụng của quả đu đủ sẽ cung cấp lượng vitamin K dồi dào để duy trì sức khỏe xương khớp
Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2 nếu có chế độ ăn giàu chất xơ sẽ có khả năng cải thiện bệnh tình tốt hơn. Vậy nên tránh xa những món nhà nào cũng ăn hàng ngày mà không biết, cẩn thận kẻo “rước họa vào thân”
Có thể thấy, đu đủ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh lý này vì một trái đu đủ nhỏ cung cấp đến 3g chất xơ – tương đương với 17g carbohydrate
Tác dụng đu đủ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Ngoài ra, loại trái cây này cũng chứa hàm lượng chất xơ và nước cao, giúp ngăn ngừa chứng táo bón, thúc đẩy quá trình bài tiết diễn ra đều đặn và duy trì sức khỏe đường ruột.
Ăn đu đủ có tác dụng gì? Đu đủ có chứa một loại enzyme có tên là papain – có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Trên thực tế, papain có thể được sử dụng như một chất làm mềm thịt
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Hàm lượng chất xơ, kali và vitamin chứa trong đu đủ có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc tăng cường hấp thu kali và giảm bớt lượng muối tiêu thụ hàng ngày sẽ đem lại cho bạn chế độ dinh dưỡng lành mạnh hơn.
Nhờ đó, bạn có thể giảm thiểu được các nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Dâu tây
Phụ nữ 25 tuổi càng ăn nhiều món này sẽ không sợ xấu. Một cốc dâu tây có thể chứa tới 84,7 mg vitamin C cùng với rất nhiều folate và các hợp chất khác đã được chứng minh là tốt cho tim mạch.
Ngoài ra, dâu tây còn giúp bạn làm trắng răng một cách tự nhiên nữa
Ăn dâu tây hỗ trợ bảo vệ tim
Tạo thói quen duy trì đều đặn để “già đi một cách lành mạnh”, bệnh tật lùi xa. Trái dâu tây có chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh về tim. Chất anthocyanins trong quả giúp bảo vệ niêm mạc hệ tuần hoàn.
Chất này cũng có tác dụng ngăn ngừa sự tích tụ màng bám trong động mạch, giúp huyết áp được điều chỉnh cân bằng
Giúp kiểm soát đường huyết
Trong dâu tây chứa Axit ellagic – một chất giúp quá trình tiêu hóa thực phẩm tinh bột được chậm lại. Việc này có tác dụng ngăn ngừa lượng đường huyết tăng vọt.
Đây là loại quả có đường huyết thấp phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường
Ăn dâu tây ngăn ngừa ung thư
Trái dâu tây chứa lượng lớn vitamin C, chất xơ và axit ellagic giúp cơ thể ngăn ngừa một số loại ung thư. Ví dụ như: ung thưđại tràng và thực quản, ung thư vú, phổi, bàng quang và da.
Ngoài ra, axit ellagic có tác dụng như một chất chống oxy hóa, giúp làm chậm việc sản sinh tế bào ung thư
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch
Dâu tây cung cấp hàm lượng lớn vitamin C giúp cơ thể tạo ra kháng thể tăng cường hệ miễn dịch.
Việc này cũng giúp cơ thể chống nhiễm trùng, chống dị ứng và hen suyễn
Giúp cơ thể kiểm soát huyết áp
Anthocyanin có trong quả có tác dụng trong việc thông tắc và làm thư giãn các niêm mạc mạch máu. Chính điều này giúp cơ thể giảm huyết áp hiệu quả.
Ngoài ra, chất kali có trong quả cũng giúp cơ thể điều chỉnh huyết áp tốt
Hỗ trợ nâng cao thị lực
Dâu tây chứa các chất oxy hóa làm giảm khả năng mắc các bệnh về mắt .Một số bệnh liên quan như: thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các bạn nên áp dụng nhiều công thức nước ép trái cây tốt cho da dành cho chị em
Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong quả cũng có tác dụng lớn trong việc kéo dài tuổi thọ của các tế bào võng mạc
Bắp cải Brussels (bắp cải tí hon)
Những cây bắp cải nhỏ bé này không những giàu những dưỡng chất thực vật chống ung thư mà còn đến 74,8 mg vitamin C. Nếu bạn cảm thấy vị của bắp cải Brussels hơi đắng thì có thể nướng lên trước khi ăn để giảm độ đắng.
Hãy tham khảo các công dụng của cải Brussels tại đây
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư
Những món ăn hồi sinh nội tạng, vừa có tác dụng chống lão hóa. Ngoài ra còn chống lão hóa, kháng viêm như viêm khớp dạng thấp, viêm ruột và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính bao gồm bệnh tim, bệnh ung thư.
Trong bắp cải tí hon có các hợp chất chống viêm, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương DNA
Giảm nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày
Làm thế nào để được săn chắc như khi còn trẻ? Các hợp chất lưu huỳnh có trong bắp cải tí hon có tác dụng làm giảm nguy cơ viêm loét dạ dày bằng cách hạn chế các vi khuẩn Helicobacter Pylori gây hại cho dạ dày, khiến chúng không được phát triển, ngăn chúng bám vào thành dạ dày.
Bắp cải Brussels (bắp cải tí hon) giảm đau dạ dày
Giảm lượng đường trong máu
Việc tăng cường ăn bắp cải tí hon sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhờ vào khả năng chống oxy hóa (do có axit alpha-lipoic) và hàm lượng chất xơ dồi dào. Bạn cần chăm sóc sức khoẻ của bản thân mình.
Bắp cải Brussels (bắp cải tí hon) kiểm soát lượng đường trong máu tốt
Chỉ số vận động báo hiệu lão hóa đang tới gần, nhận biết càng sớm càng tốt. Trên đây là những loại quả tốt cho sức khoẻ mà cơ thể chúng ta cần nạp hằng ngày. Ngoài ra, muốn bổ sung dinh dưỡng cần phải có cơ thể vận động thường xuyên. Thúc đẩy quá trình tiêu hoá kém. Tóc Nâu đã tổng hợp những nội dung trên để các bạn có thể tham khảo.
