Ăn 1 quả táo khi bụng đói mỗi sáng, cơ thể sẽ nhận được những thay đổi tuyệt vời. Đó là cách mà hiện nay các bạn trẻ hầu hết điều ăn táo vào mỗi sáng, bởi vì trong thành phần của trái cây này có rất nhiều chất bổ sung dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Không những cho vóc dáng khoẻ mạnh. Táo còn là một loại trái cây ăn sạch miệng, cung cấp nhiều cho hệ tiêu hoá. Hãy thử đọc qua những nội dung dưới đây để cùng tìm hiểu thử xem, kiên trì ăn táo mỗi ngày, có những bất ngờ gì nhé!
Ăn táo có tốt không?
“Người bác sĩ của tương lai sẽ không cho thuốc men, nhưng khiến bệnh nhân của mình quan tâm tới vấn đề chăm sóc thể xác con người, tới chế độ ăn uống, tới nguyên nhân và sự phòng bệnh”. – Thomas Edison
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, táo có thể giúp giảm 50% nguy cơ phát triển khối u ở ung thư dạ dày và thực quản. Những người yêu thích loại trái cây này cũng giảm 25% nguy cơ ung thư phổi.
Một quả táo vừa cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
- Lượng calo: 95
- Carb: 25 gram
- Chất xơ: 4,5 gram
- Vitamin C: 9% giá trị hàng ngày
- Đồng: 5% giá trị hàng ngày
- Kali: 4% giá trị hàng ngày
- Vitamin K: 3% giá trị hàng ngày
- Các chất chống oxy hóa tuyệt vời như quercetin, axit caffeic và epicatechin…
Táo cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết
Đường ruột khỏe mạnh, tiêu hóa tốt hơn
Ăn một quả táo mỗi ngày, bạn đang cung cấp cho cơ thể trung bình 5 gram chất xơ, ngoài ra kết hợp ăn táo với lên kế kết hợp với thực phầm giảm cân, làm sáng da hiệu quả đồng thời tăng cường hệ miễn dịch bằng cách rèn luyện thể thao. Như vậy, cơ thể đã được đáp ứng 20% mục tiêu chất xơ hằng ngày của là 25 gram. Chất xơ trong táo đến từ pectin, tạo ra một loại axit gọi là butyrate, có tác dụng rất lớn trong việc cung cấp hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Như vậy, nếu thêm táo vào khẩu phần ăn hàng ngày, hệ tiêu hóa sẽ khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy đường ruột hoạt động tốt hơn.
Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Trong táo có sự hiện diện của flavonoid. Đây là hợp chất có tác dụng giảm viêm và rất hữu ích với sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong táo cũng góp phần giảm lượng cholesterol, điều hòa huyết áp. Qua đó, ăn một quả táo mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ăn một quả táo mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hạn chế tình trạng viêm nhiễm
Rất nhiều bệnh mạn tính bắt nguồn từ viêm nhiễm trong cơ thể. Do đó, chất chống oxy hóa quercetin có tác dụng chống viêm trong táo rất hữu ích đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa bổ sung như catechin và vitamin C cũng tham gia vào.
Khi kết hợp với nhau, các chất này có thể tăng hiệu quả làm giảm tổn thương oxy hóa trong tế bào của bạn
Kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ bị các bệnh tiểu đường
Hoa quả vốn chứa nhiều đường nên nhiều người lầm tưởng, chúng không tốt cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, nếu ăn một quả táo mỗi ngày, bạn cũng bổ sung thêm hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao vào cơ thể. Như vậy, cơ thể sẽ gia tăng khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, thông qua đó, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường. Điều này đã được chứng minh thông qua một nghiên cứu năm 2013. Kết quả nghiên cứu này cho thấy rằng: Việc tiêu thụ nhiều táo hơn, cùng với một số ít các loại trái cây khác, sẽ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Việc tiêu thụ nhiều táo hơn, cùng với một số ít các loại trái cây khác, sẽ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2
Giảm tình trạng thiếu máu
Các nhà khoa học khẳng định rằng, táo đỏ tươi chứa một hàm lượng sắt khá cao, khoảng 1,2 mg trong 100 g. Hàm lượng sắt cao hơn hẳn các loại hoa quả khác nên táo đỏ rất tốt đối với những ai bị thiếu máu. Bên cạnh đó, trong táo cũng có chứa hàm lượng vitamin C khá cao lên tới khoảng 243 mg/100 g. Vitamin C sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, từ đó phòng tránh tình trạng thiếu máu và thiếu sắt.
Những người muốn cải thiện tình trạng thiếu máu nên ăn một quả táo mỗi ngày
Cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng chất
Táo chứa vitamin E, C, tiền vitamin A cũng như các chất khoáng canxi, selen, sắt, đồng… có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố bên ngoài.
Sự có mặt của nhiều chất dinh dưỡng trong táo khiến nó trở thành một lại siêu trái cây tuyệt vời
Duy trì cholesterol ở mức độ tốt cho sức khỏe
Theo nghiên cứu của Đại học Florida Mỹ trên một số lượng lớn phụ nữ ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày trong suốt 6 tháng đã giảm 23% LDL-Cholesterol (cholesterol xấu) và 4% tăng HDL-Cholesterol (cholesterol tốt).
Phòng ngừa bệnh Alzheimer
Táo có chứa một chất chống oxy hóa hiệu quả gọi là quercetin, giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại, phòng tránh các bệnh liên quan đến thần kinh.
Tốt cho da
Collagen và elastin trong táo sẽ tác động tích cực tới làn da của bạn, giúp da trắng sáng, rạng rỡ, khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong táo cũng góp phần đẩy lùi quá trình lão hóa, đồng thời tăng sức đề kháng của da.
Collagen và elastin trong táo khiến da trắng sáng hơn
Một số món ăn dễ làm từ táo tây
Dù ăn trực tiếp cả quả táo (kể cả vỏ) đem lại hiệu quả tốt nhất, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, nhất là đối với trẻ em, vậy thì dưới đây là một số cách khác nhau để chế biến táo thành những món ăn phù hợp hơn với nhiều độ tuổi:
- Làm sữa lắc táo
- Sinh tố táo
- Trà táo
- Nước ép táo
- Kết hợp cùng các loại trái cây khác để làm salad trái cây
- Kết hợp táo cùng bơ đậu phộng
- Táo hầm – thích hợp cho trẻ nhỏ
- Táo luộc
- Táo kết hợp với bột quế
- Táo xay nhuyễn dành cho trẻ em
- Nước sốt táo
Dù ăn trực tiếp cả quả táo (kể cả vỏ) đem lại hiệu quả tốt nhất
Giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C dồi dào của mình, táo cũng là một trong những loại trái cây rất tốt đối với hệ miễn dịch. Thông thường, chỉ cần ăn một quả táo mỗi ngày, cơ thể đã nhận được trung bình 9% nhu cầu vitamin C cần thiết. Nạp đủ lượng vitamin C sẽ giúp tăng cường sức khỏe của hệ thống miễn dịch. Do vitamin C có đặc tính chống oxy hóa rất tốt nên nó sẽ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Những người thiếu hụt loại vitamin này thường dễ bị nhiễm trùng hoặc mắc các bệnh viêm nhiễm hơn
Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư
Theo chuyên gia dinh dưỡng TS. Joanna McMillan: “Trong táo có chứa polyhenols – có vai trò trong giảm cân và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.” Nếu thường xuyên bổ sung táo vào khẩu phần ăn, cơ thể có thể giảm nguy cơ một số bệnh ung thư phổ biến nhất bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng và U lympho Hodgkin.
Trong táo có chứa polyhenols – có vai trò trong giảm cân và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư
Các nghiên cứu cho thấy, thêm táo vào chế độ ăn uống hàng ngày không thực sự ảnh hưởng tới các bác sĩ, nhưng sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe lâu dài. Tạo thói quen duy trì đều đặn để “già đi một cách lành mạnh”, bệnh tật lùi xa. Đặc biệt, 7 khía cạnh sau đây sẽ đón nhận nhiều thay đổi tích cực khiến ai cũng ngưỡng mộ. Như vậy, chúng ta rất cần kết hợp một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau củ để có thể bảo vệ cơ thể tốt hơn, chống lại các mầm mống ung thư nguy hiểm.
Theo 163, Sohu
